Η Ελευθερία είναι διατροφολόγος και δηλώνει ότι αγαπάει το φαγητό, για αυτό και προσπαθεί πέρα από τις εξατομικευμένες ανάγκες που έχει κάθε περιστατικό που αναλαμβάνει, να καλύπτει και τις γευστικές ανάγκες του. Ολοκλήρωσε τις προπτυχιακές σπουδές της στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, στο τμήμα Διατροφή και Διαιτολογία το 2016. Στην συνέχεια, παρακολούθησε σεμινάρια εξ αποστάσεως στο Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, για τις διατροφικές διαταραχές, όπως η υπερφαγία, η βουλιμία και η ανορεξία. Πάντα ενημερωμένη ακολουθώντας πιστά όλα τα πανελλήνια συνέδρια του τομέα της, προσπαθεί να εμπλουτίζει την δουλειά της με τις τελευταίες επιστημονικές εξελίξεις. Εργάστηκε, ως αρθρογράφος σε διάφορα διαδικτυακά site, ως διαιτολόγος σε μεγάλη αλυσίδα γυμναστηρίων και ήδη 4 χρόνια σε διαιτολογικό γραφείο. Το 2021 ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές της σπουδές στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών, με ειδίκευση στην αθλητική διατροφή, εμπλουτίζοντας τις γνώσεις της τόσο στις αθλητικές διατροφικές απαιτήσεις, όσο και στις απαιτήσεις των αθλούμενων. Τέλος, έχει αρκετή εμπειρία με την  vegetarian και vegan διατροφή, και προσπαθεί πάντα να ενημερώνεται  για τα διατροφικά πιστεύω των ανθρώπων που την εμπιστεύονται και να τους καθοδηγεί με την σειρά της για μία πιο ισορροπημένη και εξατομικευμένη διατροφή.